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Edifiée au XVIII s. par les Princes Meli Lupi, seigneurs de ces terres, l'Auberge a été restaurée avec beaucoup de soin. Non seulement a l'exterieur, mais aussi a l'interieur: l'atmosphere d'epoque est encore intacte. Meubles anciens et tableaux de l'Ecole Italienne du XVII s., decorrent la reception a l'entrée, le hall et le restaurant, tandis que le sol en briques traditionnelles garde sa fonction d'irradier la chaleur de la cuisine aux pieces voisines. Et c'est justement de la cuisine que s'eleve un choeur admirable d'aromes delicieux: la "symphonie gastronomique " nous est offerte sous la forme de recettes internationales, de spacialites de Parma. Sans oublier bien sur les vins selectionnes de la cave qui accompagnent ces mets. La batterie de cousine reluisante en cuivre accrochée aux murs, la lingerie candide en lin, l'argenterie Christofle, les porcelaines fines font vibrer la salle a manger de lumieres magiques. A la bonne saison, la cour spacieuse peut accuellir un elegant buffet de 300 personnes.
